Cacao Mass / Cocoa Butter /
Cocoa Powder

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カカオマス

カカオ豆の産地、ロースト時間、ブレンドの割合など、様々なオーダーにお応えし、カカオマスを提供できることが強みです。
お届けも、クイックメルト、ローリー配送まで、お客様のニーズに迅速に対応いたします。

ココアバター

風味が生きている「ナチュラルタイプ」と脱臭・脱色した「デオドライズドタイプ」の2タイプご用意し、シェフの皆様のショコラづくりに役立つアクセントを提供します。

ココアパウダー

厳選されたカカオ豆から作られるカカオマスを自社工場でプレスしていますので、脂肪分(FAT分)、カカオ豆の種類、ブレンド、色調などを自在にコントロールし、品質はもとより風味の多様性においてもトップクラスです。

また、色調も鮮やかな茶系・赤系・ブラックとバラエティ豊かな製品を揃えています。
国内生産ならではの新鮮かつ安定した品質でお届けします。