Cacao Mass / Cocoa Butter

カカオマス

カカオ豆の産地、ロースト時間、ブレンドの割合など、様々なオーダーにお応えし、カカオマスを提供できることが強みです。
お届けも、板状とクイックメルト、ローリー配送まで、お客様のニーズに迅速に対応いたします。

ココアバター

風味が生きている「ナチュラルタイプ」と脱臭・脱色した「デオドライズドタイプ」の2タイプご用意し、シェフの皆様のショコラづくりに役立つアクセントを提供します。