Chocolate

みなさまの商品開発に多種多様なチョコレートでお応えします

味を左右するカカオマスをカカオ豆の選別から行うことで、高品質な幅広いチョコレート原料をご提供できます。
ベーシックな純良チョコレートをはじめ、様々なテンパリング・チョコレートやノーテンパリング・チョコレート、風味・品質を追求し作り上げグラサージュショコラなど、それぞれ特徴をもった製品が揃っています。
また、自社のクーベルチュール・ブランドである「スペリオールシリーズ」に続くブランドとして、高品質素材のみを使用した「アンセムシリーズ」は、ほど良い酸味とミルクのコクを持ち合わせた配合バランスの優れた「ジャンドゥヤ」などがございます。
そのほか、練り込み・染み込みなどに対応した機能性チョコレートやデコレーション用チョコレートなど取り揃えて、菓子、パンだけでなく、ドリンク、アイスなど、みなさまの用途に適した製品をご提供しています。

※写真は製品使用イメージです。